Quoi de mieux qu’une sangria bien fraiche pour se rafraichir le soir à l’heure de l’apéro? Voici une recette expresse vraiment délicieuse, que je réalise souvent. Pêche – framboise – orange se marient très bien ensemble et n’est pas des plus classiques dans les associations que l’on voit (et déguste)…
Voici une délicieuse recette estivale, très légère et très fraiche. Parfaite à déguster en terrasse, elle fera une entrée chic et rafraichissante qui étonnera vos convives par ses saveurs sucrées-salées originales avec la fraise qui se marie bien avec les crustacés. D’ailleurs, dimanche c’est la fête des pères, une belle…
Pour un apéro original, je vous propose ces boulettes de poulet aux épices, servies avec un dip au chèvre sucré salé, absolument exquis ! Je vous ai également mis une recette de salade de légumes grillés qui se marie à la perfection avec ces brochettes. Vous aurez le choix de…
Cette semaine, le fromage de chèvre est à l’honneur ! Voici une première recette facile et rapide à faire qui se déguste aussi bien pour l’apéro, en entrée, ou en plat léger pour le soir accompagné du salade. 4 autres recettes surprises seront à l’honneur et diffusées à partir de…
Un crostini à la ricotta, au pesto … et des fraises ! On est en pleine saison des fraises alors autant en profiter. On les intègre généralement dans les desserts mais elles se marient également à merveille avec un certain nombre de plats salés, comme mon tartare de fraise au…
Mais d’où peut bien venir ce plat, me diriez vous ? De Thaïlande ! Une délicieuse recette de salade fraiche et gouteuse, aromatisée à la citronnelle. Traditionnellement, cette salade est préparée à base de poulet ou de porc haché et servie plus ou moins épicée selon les goûts et les couleurs de…
Des croquettes de fromage délicieusement fondantes et croquantes à la fois. Pour varier des traditionnels camemberts ou mozzarella panés, pourquoi ne pas troquer le fromage contre de beaux morceaux de Tomme de Saint Ours, une Tomme de vache bien savoureuse. Avec une panure aux amandes, c’est simple et cette recette…
Voici une idée recette très fraiche et bien juteuse, alliant les fraises à un chèvre bleu bien parfumé. A réaliser en 2 minutes chrono, c’est une entrée printanière originale et pleine de saveurs. INGREDIENTS 1 bleu de chèvre cendré 250g de fraises 2 oignons nouveaux 1 cuillère à soupe de…
Connaissez-vous les panadillas ? Des fameuses galettes de blé mexicaines très moelleuses, que l’on fourre soit même pour un apéritif ou un diner convivial. Old El Paso vient de sortir une nouvelle gamme en version mini, qui sont très pratiques pour l’apéritif. Je vous ai donc concocté une petite recette…
Envie d’une bonne tartine? J’ai revisité la recette classique de bruschetta à l’italienne toute simple aux tomates, basilic et parmesan, en y ajoutant quelques morceaux croquants de cornichons. Originalité et fraicheur garantie ! Vous pouvez également vous servir du mélange tomate – cornichons – basilic comme base pour une salsa…