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Ramequins de poireaux au chèvre

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Avez-vous déjà testé l’association chèvre cendré – poireaux? Une petite merveille ! Tout simplement préparé dans cette recette de flan tout léger avec une pointe de muscade et de thym, et accompagné d’une salade de mâche bien de saison. INGREDIENTS Pour les flans de poireaux 2 poireaux 1 cuillère à…  

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Galettes de Polenta au chèvre et à la tapenade

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Et non, vous verrez, ce n’est pas si compliqué de réaliser des galettes de polenta savoureuses en un rien de temps. Suivez les instructions pas à pas et ce sera difficile de vous tromper. Servies avec un chèvre fondant et une touche de tapenade, bienvenue dans le Sud pour votre…  

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Saumon aux agrumes, vinaigrette sésame

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Il n’y a pas à dire mais quand vous cuisinez des ingrédients de qualité, ça se voit et surtout ça se goute. J’ai découvert il y a quelque temps les superbes produits de la mer de chez JC David … et j’en suis totalement fan ! C’est une marque qui…  

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Tartines des cyclades

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Voici une idée recette toute simple, idéale pour l’apéritif et qui vous transportera dans les iles des Cyclades en Grèce, le temps d’une bouchée ! Difficile d’y résister non? INGREDIENTS 4 tranches de pain 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Kalios 10 olives de kalamata 2 cuillères à café d’origan…  

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Tartine Thaïland Dream

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Envie de voyage? Direction la Thaïlande avec ces tartines endiablées à la sauce Satay, une sauce traditionnelle à la cacahuète qui agrémente généralement de petites brochettes de viandes que l’on déguste les pieds dans le sable. Voici une idée de tartine apéritive qui vous transportera ! INGREDIENTS 4 grandes tranches…  

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Chaussons au reblochon et aux tomates séchées

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Des chaussons croustillants et fondants, tellement bons, que l’on en fait tout un plat ! Vous pouvez très bien réaliser cette recette pour un apéro en faisant des plus petits formats, mais attention, ils partiront très vite. A déguster avec une simple salade verte et le tour est joué. Il…  

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Poires rôties au bleu et sa salade blanche

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Poire et fromage bleu: une association toujours gagnante. Le tout accompagné d’une salade de panais cru et croquant qui se marie parfaitement avec la douceur de la poire. Un cocktail de saison vitaminé, idéal pour un repas du soir express mais gourmand. INGREDIENTS Pour les poires au bleu 1 poire…  

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