Le cordon bleu: un classique me diriez-vous? Oui mais apprenez à y apporter votre petite touche! Tout simplement en mettant un bon jambon de votre choix (au torchon, fumé, cru…), idem pour le fromage. Et pourquoi ne pas ajouter à la chapelure quelques herbes, des fruits secs, des épices ou des graines?
Et voilà, en un tour de main votre cordon bleu est rafraichi et délicieux. Voici ma version, bonne dégustation !
Pour cette recette, vous pouvez aussi bien utiliser des filet de dinde que de poulet.
Sublimez ce plat à la perfection avec un vin de Loire – Saumur-Champigny rouge – Cépage Cabernet Franc, un vin équilibré, rond, aux notes de petits fruits rouges.
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2 réponses
Super gourmands ces cordons bleus !
j’adore les cordons bleus maison ! ya rien de tel