Je continue la semaine sur la thématique du « manger sain ». Une recette toute simple sans lactose et sans gluten. Végétarien, ce crumble de poireaux entrera très bien dans la composition d’un repas entièrement végétarien, ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Pour un repas complet, rajoutez des dés de poulet dans vos poireaux et accompagnez d’une belle salade!
Pour ceux qui trouvent le goût du blé noir un peu fort, réalisez un crumble avec 30g farine de blé noir et 35g de farine de riz, vous obtiendrez un résultat beaucoup plus subtil.
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Une réponse
Un crumble simple et sans chichi qui me plaît particulièrement !