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Salade détox

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Une jolie salade détox composée d’ingrédients qui vous reboosteront ! La pomme est un fruit diurétique, riche en fibres et en antioxydant, la betterave contient de la méthionine qui contribue à la suppression des déchets toxiques présents dans notre organisme, le radis noir avec ses propriétés détoxifiantes et antiseptiques aide à…  

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Accras de courgette à l’avoine et au curry

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Voici mes « accras » de courgette. En réalité il s’agit tout simplement de boulettes végétariennes aux courgettes et cuites au four. J’ai voulu faire le parallèle aux accras de morue pour faire honneur à ma belle semaine thématisée autour des Antilles. A déguster aussi bien à l’apéritif que pour agrémenter une…  

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Tarte fine aux poireaux et son crumble avoine – noisette

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INGREDIENTS Pour la tarte fine 1 pâte feuilletée 3 poireaux 2 échalotes 1 cuillère à café de thym 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée 10cl de crème épaisse Pour le crumble 50g de flocons d’avoine 50g de noisettes torréfiées 30g de farine 50g de beurre Pour l’accompagnement…  

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Crumble de saumon à l’avoine et ses poireaux rôtis

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Une recette croustillante et fondante. La présence de poireaux et d’avoine fait de ce plat un réel atout santé et facilite la digestion. Parfait en cette saison… mais le plus important reste que cette recette est simplement délicieuse! INGREDIENTS 4 darnes de saumon (environ 120g chacune) 2 gros oignons nouveaux 80g…  

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Muffin à la rhubarbe, crumble cannelle avoine

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Le temps estival n’est plus trop au rendez-vous, j’ai donc eu envie de vous concocter une petite recette réconfortante à déguster aussi bien en dessert qu’au gouter, ou même au petit déjeuner. Des muffins façon crumble avec un cœur fondant à la rhubarbe. Ils sont à la fois moelleux et…  

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Oatmeal Digestive Biscuits (Biscuits à l’avoine)

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Connaissez-vous les digestive biscuits, plus connus aux USA sous le nom de Graham crackers ? Et bien en voici une recette, à l’avoine, originaire d’Écosse, qui me vient d’une amie (la même qui m’a donné la recette de ce délicieux cake aux prunes) qui m’a donné un livre « Simply Scottish…  

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