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Cabillaud pané aux amandes et au citron vert

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Envie de légèreté? Ce cabillaud aux amandes et au citron vert est une pure merveille. Pourquoi acheter du poisson pané industriel alors que c’est si facile à faire? Si, si, suivez moi, et vous verrez, c’est un jeu d’enfants ! INGREDIENTS 4 dos de cabillaud 60g de poudre d’amandes 200g…  

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Fish nuggets aux cornflakes

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Qui n’a jamais dégusté les petits bâtonnets de poisson quand il était petit? C’est pratique, les enfants adorent, et ça leur fait manger du poisson. Alors pourquoi ne pas les préparer maison? Très simple et rapide à faire, une recette à réaliser avec les enfants pour le côté ludique de…  

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Cabillaud au tartare d’algues et son riz noir façon risotto

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Si vous ne connaissez pas le riz noir, vous devez absolument tester. C’est croquant et très parfumé. Il se marie à perfection avec du poisson ou des saint jacques et le tartare d’algues apporte une touche acidulée agréable à cette recette. INGREDIENT Pour le poisson 4 dos de cabillaud 300g…  

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Cabillaud en croûte de saté

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Une recette inventée sur le pouce! Du poisson tout frais dans le frigo, de la poudre de saté qu’il me reste, quelques légumes Picard au congélo pour la verdure… et voilà, le tour est joué, vous avez un menu signé Noisette. Encore une fois, simple et rapide, parfait pour le…  

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Délice de cabillaud à la crème saffranée

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Une recette simple et rapide mais si bonne! Rien de mieux que d’acheter du poisson frais de chez votre poissonnier ou du marché du coin pour cette recette. Mais du cabillaud de chez Picard feront très bien l’affaire si vous prenez soin de bien les décongeler en avance. Recette inspirée…  

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