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Duck meatballs façon Basque

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Voici de délicieuses boulettes à la viande façon Basque. Réalisée avec de la viande de canard, une touche de piment d’Espelette et une pointe de confiture de cerises noires, un délice fondant à manger aussi bien à l’apéritif qu’en plat, accompagné de pommes sautées ou de tagliatelles à la tomate….  

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Clafoutis aux fruits rouges et zestes de citron

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Le clafoutis: un grand classique indispensable à tout carnet de recettes du mois de juin / début juillet… mais en vérité je ne sais jamais quelle recette prendre tellement il y a de versions. Après quelques tests, voici une manière très simple et parfumée de préparer un clafoutis: léger et…  

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Douceurs aux cerises

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Les galettes de Pont-Aven (de mon petit séjour en Bretagne) et des yaourts à la grecque de la marque Vrai que je voulais tester: le tour est joué, voilà un bon dessert frais et gourmand! Profitez-en, c’est déjà bientôt la fin des cerises… Un bon dessert en 3 minutes chrono,…  

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