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Fiadone

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Le fiadone est un délicieux gâteau d’origine corse. Sorte de Cheesecake tout léger, sans pâte et donc sans gluten ! Délicieusement parfumé au citron, il se déguste en toute saison, servi avec des fruits frais. A découvrir absolument. A noter: dans la version traditionnelle, l’alcool utilisé est souvent à base…  

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231 East Street – Le RDV des bons burgers

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Lancée fin 2011, ce n’est que très récemment que j’ai pu tester cette chaîne de burgers qui attisait ma curiosité. Une carte très courte, des produits sélectionnés sur le volet par 4 experts, vous avez là la recette parfaite d’un bon burger sans chichi ni superflu. Ici on vient pour un…  

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#DIY Brownie Cheesecake ou comment personnaliser son Brownie Mix

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Et voilà la dernière recette du jour présentée lors de mon atelier DIY au Bon Marché. Moitié Brownie, moitié cheesecake, comment résister? INGREDIENTS Pour le brownie 1 préparation pour brownie Quai Sud 2 oeufs 90g de beurre Pour le cheesecake 300g de fromage frais type Philadelphia 1 yaourt nature 1…  

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Cheesecake crevettes citron vert

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Vous trouverez nulle part ailleurs un cheesecake aux crevettes et au citron vert. Une recette audacieuse qui ne manque pas de fraicheur! Inventée sur un coup de tête, cette recette fonctionne vraiment bien et est bien proportionnée. Une base croquante, un appareil au fromage léger et une pointe de fraicheur…  

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Cheesecake façon Mont-Blanc et sa touche passion

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Un délicieux dessert qui conviendra parfaitement pour le réveillon, aussi bien en version individuelle qu’en gâteau à partager ! Ce cheesecake mousseux sans cuisson, très facile à faire, change de l’ordinaire ! Une base croquante très chocolatée, un appareil au fromage à la vanille, une mousse légère aux marrons, le tout…  

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Saint Maure comme un cheesecake, fraise basilic

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Depuis quelques années, le cheesecake fait fureur en France, mais en général il est connu pour sa déclinaison de versions sucrées. Je vous propose ici une recette très fraiche et originale de cheesecake salé. Au fromage de chèvre assoupli au yaourt à la grecque (beaucoup plus léger que de rajouter…  

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