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Aloyau de porc au chorizo

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Un plat de viande typiquement espagnol, relevé par un savoureux chorizo que j’ai trouvé chez un petit producteur, et quelques épices bien de là-bas: origan, paprika, ail. A tester pour une soirée muy caliente, accompagné de champignons rôtis et d’un bon vin espagnol, que je vous conseille juste en bas de la…  

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Muffins chorizo piment basilic

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Une cuisson lente et une pointe de piment font de ces muffins une merveille. Parfait pour un apéritif ou pour accompagner une bonne salade complète pour votre repas du soir. J’ai réussi à trouver une recette bien moelleuse et fondante à la fois… je vous laisse tester! INGRÉDIENTS 300g farine…  

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