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Salade de pommes de terre, vinaigrette moutarde miel

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Une délicieuse recette de saison avec cette salade de pommes de terre tiède, relevée par une vinaigrette moutarde miel et agrémentée de concombre, de dés de poires, de quelques câpres et d’oeufs mollets au coeur tendre… INGREDIENTS 1kg de pommes de terre grenaille 1 concombre 4 oeufs extra frais 2…  

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Omelette roulée aux herbes

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Une délicieuse recette des plus simples, à préparer sur le pouce pour un repas improvisé. De bons oeufs extra frais, des herbes fraiches et une belle salade verte: il n’en faut pas plus pour réussir un repas de chef ! INGREDIENTS Pour l’omelette 12 oeufs 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet…  

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Poulet aux mirabelles

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C’est la pleine saison des mirabelles. Profitez-en car la saison de ces délicieux petits fruits juteux est très (trop) courte. J’ai voulu vous en faire une version originale avec cette recette sucrée salée très savoureuse. INGREDIENTS 4 petites escalopes de poulet (600g environ) 450g de mirabelles dénoyautées 1 oignon 200g…  

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Salade Lyonnaise

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Une salade toute simple que l’on a tendance, à tort, à oublier. Revisitez cette recette classique en l’honneur du Tour de France cette semaine. Il suffit d’acheter de bons produits du marché et vous ne pourrez pas vous louper ! INGREDIENTS Pour la salade 1 salade frisée 150g de lardons…  

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Surprise de Pont l’Evêque au citron

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Pour changer des feuilletés au fromage réalisés à base de pâte feuilleté, voici une version très fraîche et beaucoup plus light. Avec un plus un assaisonnement à base de thym, de citron et de baies roses, c’est une manière originale de cuisiner ce fromage crémeux si particulier qu’est le Pont…  

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