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Colombo de poulet express

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Le colombo est le plat antillais par excellence. Il mijote généralement pendant des heures et du coup on hésite à le préparer car c’est un peu long: j’ai trouvé la solution ! Après quelques essais, testez cette délicieuse version expresse qui saura vous réconforter et peut être vous remémorer de…  

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Cake fondant aux brocolis et colombo

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Les cakes, c’est pratique, c’est bon, et ça prend 3 minutes à faire. En fonction de ce que vous avez dans le frigo, on peut toujours s’en sortir facilement! Pour l’apéro, pour un repas du soir, pour un brunch, pour un pic-nique… vous aurez de quoi faire. Alors voici une…  

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Cheesecake salé carotte colombo

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C’est la première fois que je me lance dans la préparation d’un cheesecake salé. Verdict? Très bon! Avec une purée de carottes aromatisée à la pâte de colombo, le résultat est très savoureux. Je l’ai servi avec des saint jacques et une petite salade d’asperges et de mangue mais il…  

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