cookie

Posh Dogs sauce BBQ

FeaturedImage

Une recette originale du traditionnel Hot Dog qui (selon moi) n’a pas tellement de goût… Utilisez de bonnes saucisses, un confit d’oignons maison, troquez le pain blanc contre un pain aux graines et le tour est joué! Si vous ne trouvez pas les saucisses utilisées dans cette recette, vous pouvez…  

read more
…déguster la suite
cookie

Croc BBQ aux figues et fromage fondant

FeaturedImage

Il n’y a pas que les grillades à faire au BBQ, la preuve en recette avec ce délicieux croque monsieur réinventé à la figue et à l’Olivet! L’Olivet est un délicieux fromage au lait de vache poudré de foin, originaire de la région du Loiret. Dans cette recette, il est…  

read more
…déguster la suite
cookie

Millefeuille de légumes au cousin et sa touche passion

FeaturedImage

Une recette de millefeuille tout léger, sans pâte feuilletée. Entre chaud et froid, j’ai joué ici avec la variété des légumes d’hiver qui apportent des textures, des saveurs et des couleurs variées. Le côté fondant du fromage suisse que j’ai utilisé: le cousin, est surprenant car il n’est pas de…  

read more
…déguster la suite