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Mini Panadillas : allez-vous percer le mystère de la malédiction ?

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Connaissez-vous les panadillas ? Des fameuses galettes de blé mexicaines très moelleuses, que l’on fourre soit même pour un apéritif ou un diner convivial. Old El Paso vient de sortir une nouvelle gamme en version mini, qui sont très pratiques pour l’apéritif. Je vous ai donc concocté une petite recette…  

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Romaine grillée et sa salsa de maïs

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Entre salade et légume grillé, une assiette étonnamment basique et pourtant très savoureuse. Simplissime à réaliser, vous en aurez d’autant plus un réel plaisir à la déguster tellement il vous aura fallu peu d’effort pour la concocter. De la laitue romaine grillée (encore plus savoureuse que crue, vous allez voir !)…  

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Poêlée expresse aux pois chiches

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Envie d’une poêlée expresse sans chichi et reconstituante? Tentez donc cette idée recette légèrement épicée et parfumée au cumin et à l’origan. Des pois chiches, des épinards, un oeuf extra frais, parfois il n’en faut pas plus pour faire un bon repas. INGREDIENTS 300g d’épinards 250g de tomates en boite…  

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Velouté de rutabaga aux légumes

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Voici une recette de velouté de légumes très fraiche et parfumée qui fait du bien. Les rutabagas associés à la pomme apportent une saveur toute particulière et douce qui vous feront adorer les veloutés de légumes d’hiver. A savourer sans modération avec des belles tartines de pain beurré toutes simples….  

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Filet de canette à l’orange et aux épices

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Voici une délicieuse recette à concocter, idéale pour ce weekend. Très rapide à cuisiner et délicatement parfumé, ce magret saura sans doute vous séduire par ses notes envoutantes venues d’ailleurs. Une belle assiette autour du canard pour vous annoncer que la semaine du 27 mars, je vous donne rendez-vous tous les…  

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Poélée végétarienne façon Loubia

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La Loubia est une soupe d’origine algérienne aux haricots blanc qui fait partie du patrimoine. Une soupe réconfortante qui contient ou non de la viande selon les versions, et dont j’ai tiré inspiration pour réaliser une poêlée de haricots blancs toute aussi réconfortante, servie avec du riz et quelques amandes…  

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Soupe de lentilles et d’orge aux épices

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Rien de mieux l’hiver qu’un bon bol de soupe fumant ! Cette version nourrissante et complète est parfaite pour un repas du soir à elle toute seule. Légèrement épicée, elle vous apportera douceur et réconfort, et vous aidera à passer une bonne nuit de sommeil. INGREDIENTS Pour la soupe 1…  

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