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#Concours – Le Noël des Abeilles

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CONCOURS TERMINE – Félicitations à Dey Cuisine, notre heureuse gagnante tirée au sort Hier, je vous ai fait découvrir une recette de tartine de cranberries miel ricotta avec le fameux miel des fêtes de la Famille Mary, un savoureux mélange de miel d’oranger et de miel de citronnier, allié à…  

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Linguine aux figues et au chèvre

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Figue, noix, chèvre, une association toujours gagnante, ici associée à des linguines cuites al dente. Le résultat? Très doux et délicieusement savoureux, presque régressif avec un mélange de textures bien agréable. INGREDIENTS 400g de linguine* 2 échalotes 8 figues noires 1 cuillère à soupe de miel 200g de chèvre frais…  

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Mini tartelettes figues, romarin et Couronne de Touraine

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Vous reprendrez bien une petite tartelette? Une association classique mais bien gourmande que j’adore. Cette recette de mini tartelettes se grignote vraiment pour toutes les occasions : idéales à préparer à l’avance et à avoir en stock, juste réchauffée pour un encas bien sympathique. INGREDIENTS 1 pâte brisée 20cl de…  

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Magret aux figues

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Miam, j’adore le magret de canard. A toutes les saisons on peut lui associer des fruits différents pour des saveur sucrées salées toujours différentes et originales. Ici j’ai choisi les figues de saison, en hiver, on peut prendre des pommes ou des poires, en été des pêches, bref laissez libre…  

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Salade figue picodon à la vinaigrette framboise

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Les figues fraiches, un délice qui dure si peu de temps… J’adore les associer avec des viandes, dans des desserts, et bien sûr en salade. Un classique qui se marie d’ailleurs très bien avec le fromage de chèvre: en voici une recette très simple et rapide dont l’originalité vient de…  

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Gaspacho figue tomate au sel d’Espelette

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Profitez de la délicieuse saison des figues pour les cuisiner à toutes les sauces. Ici une recette originale de gaspacho testé par hasard sur un coup de tête, en n’ayant que très peu d’ingrédients dans la cuisine. Cela me permet également de vous faire découvrir le sel au Piment d’Espelette,…  

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Croc BBQ aux figues et fromage fondant

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Il n’y a pas que les grillades à faire au BBQ, la preuve en recette avec ce délicieux croque monsieur réinventé à la figue et à l’Olivet! L’Olivet est un délicieux fromage au lait de vache poudré de foin, originaire de la région du Loiret. Dans cette recette, il est…  

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