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Mini Panadillas : allez-vous percer le mystère de la malédiction ?

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Connaissez-vous les panadillas ? Des fameuses galettes de blé mexicaines très moelleuses, que l’on fourre soit même pour un apéritif ou un diner convivial. Old El Paso vient de sortir une nouvelle gamme en version mini, qui sont très pratiques pour l’apéritif. Je vous ai donc concocté une petite recette…  

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Tacos de poulet express

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Les tacos maison au poulet en version expresse, sans prendre les mix d’épices et les sauces toutes prêtes c’est possible et c’est meilleur ! La preuve avec cette recette simplissime à réaliser avec quelques produits frais et un petit tour de main, le tout en deux temps, trois mouvements. De quoi…  

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Riz aux haricots et banane plantain grillée

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Le riz aux haricots ainsi que les bananes plantains sont des accompagnements (voire un plat) typiques de toute la cuisine des îles. On en trouve aux Antilles, à Cuba et j’en passe. Délicieux aussi bien pour accompagner un poisson ou une viande grillée, un plat en sauce. Bref, pratique, une…  

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Panquecas brasileira

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Les Panquecas brasileira sont des galettes brésiliennes généralement réalisées à la base de viande et gratinées au four. Semblables aux enchiladas, Je vous en ai fait ici une version végétarienne très onctueuse et délicieusement parfumée au cumin et à l’origan. INGREDIENTS 8 galettes au maïs 2 oignons 2 gousses d’ail…  

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