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Buddha bowl aux légumes rôtis

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Les Buddha bowls sont une excellente manière de préparer un repas sain et économique en très peu de temps. Il suffit d’y placer une source de féculent, une source de protéines (animale ou végétale), des légumes crus et cuits ainsi que quelques noix ou oléagineux. Ici une délicieuse version hivernale…  

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Tartines craquantes de sarrasin au houmous d’avocat

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Une délicieuse recette craquante sans gluten, végétarienne et ultra saine. A déguster sans modération aussi bien pour l’apéritif qu’en plat principal avec une belle salade verte ou une salade composée. Cette recette est disponible en vidéo juste ICI. INGREDIENTS Pour le Houmous d’avocats 2 avocats 130g de pois chiches 1…  

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Veggie wrap au taboulé libanais

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Une belle idée de recette pour un pique nique express végétarien, ou un lunch box de la rentrée. Des wraps tout frais avec une garniture généreuse à base de houmous et de taboulé, rafraichis par un peu de salade iceberg bien croquante et des tomates cerises juteuses. Retrouvez la recette…  

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Brochettes de poulet shawarma

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Mes brochettes de poulet shawarma: il s’agit ici d’une inspiration / réinterprétation d’une délicieuse recette orientale légèrement relevé de quelques épices entre cumin, paprika, ail et piment. Accompagnez ces grillades de houmous, de légumes et de pain libanais pour un déjeuner sur l’herbe bien agréable. INGREDIENTS Pour les brochettes 500g d’escalopes de…  

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Veggie Wrap au houmous

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Le wrap est une excellente alternative au sandwich, préparé minute, ici en version végétarienne, un atout santé non négligeable. A déguster au soleil, sur une pelouse, pieds nus dans l’herbe ! INGREDIENTS 4 galettes 300g de houmous 2 avocats 2 carottes 40g de cranberries séchées 40g de graines grillées (tournesol,…  

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Cake houmous à la menthe

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Il me restait une barquette de houmous dans le frigo et pour une fois, j’avais envie de tester autre chose que la simple tartinade ou accompagnement de viande. C’est certes très bon, mais rien de tel qu’une touche d’innovation. C’est chose faite avec ce cake au houmous à la menthe…  

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