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Lasagnes de poireaux au Vieux Lille

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J’adore les lasagnes aux poireaux mais j’avoue ne pas être très fan de la béchamel que vous trouvez dans la plupart des recettes. Je troque donc contre de la crème toute simple additionnée de fromage. Ici du Vieux Lille, un fromage assez puissant qu’il faut savoir bien doser mais qui…  

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Cannellonis ricotta épinards tout légers

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La cuisine italienne, une véritable invitation au voyage ! Voici une recette végétarienne de cannellonis ricotta épinards légèrement adaptée de sa version traditionnelle afin de la rendre un brin plus légère. On enlève la béchamel pour ne mettre que de la sauce tomate maison et on enlève les oeufs de…  

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Lasagnes aux aubergines

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Les lasagnes c’est délicieux et très facile et rapide à faire. Bizarrement, je n’en fais pas souvent et c’est bien dommage. Cette recette avec une sauce maison est à la fois onctueuse et très légère. Vous pouvez bien sûr utiliser un bocal de sauce tomate déjà prête… mais ce n’est…  

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Lasagnes fondantes aux aubergines

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Une recette du soleil! Même si ciel a parfois du mal à se mettre en mode « été », cela fait du bien d’utiliser des produits de saison comme les aubergines et les tomates pour un plat ensoleillée à servir avec une petite salade verte et pourquoi pas un peu de melon…  

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