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Linguine aux topinambours

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Une recette de pâtes d’hiver, divinement bonne et originales. Alliant les saveurs typés des topinambours, de l’artichauts, des oignons rouges, relevées par une pointe de piment, d’ail et de pécorino, vous avez là un plat savoureux et rapides à préparer, idéale quand vous recevez des invités à l’improviste ! INGREDIENTS…  

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Linguine aux figues et au chèvre

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Figue, noix, chèvre, une association toujours gagnante, ici associée à des linguines cuites al dente. Le résultat? Très doux et délicieusement savoureux, presque régressif avec un mélange de textures bien agréable. INGREDIENTS 400g de linguine* 2 échalotes 8 figues noires 1 cuillère à soupe de miel 200g de chèvre frais…  

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