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Ballottines croustillantes de farce à la sauge

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Deuxième recette autour des farces de Noël. Voici une recette à base de viande qui peut très bien être réalisée avec de la bonne chair à saucisse ou des restes de viande de la veille. Des petites boulettes parfaites en plat principal mais aussi pour l’apéritif ! INGREDIENTS 3 échalotes…  

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Tagliatelles aux champignons, marrons et noisette

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Champignons, noisettes, marrons, les meilleurs éléments de l’automne réunis dans une assiette ! Ca sent bon les feuilles de d’automne et la cueillette saisonnière. Un plat tout simple et savoureux à réaliser en un rien de temps, idéal pour aller se blottir rapidement au coin du feu ou sous la…  

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Cheesecake façon Mont-Blanc et sa touche passion

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Un délicieux dessert qui conviendra parfaitement pour le réveillon, aussi bien en version individuelle qu’en gâteau à partager ! Ce cheesecake mousseux sans cuisson, très facile à faire, change de l’ordinaire ! Une base croquante très chocolatée, un appareil au fromage à la vanille, une mousse légère aux marrons, le tout…  

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Cake forestier aux marrons

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Une recette ultra facile, rapide et super bonne! Gourmande à souhait, elle plaît à tout le monde, même les personnes qui ne sont pas fan de crème de marrons tellement le goût est subtil et délicat. Ici, on ne rajoute pas de sucre. Du coup le cake est bien équilibré,…  

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Brownie Café marron de Christophe Felder!

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Un brownie incroyablement fondant en plusieurs couches: une couche classique de brownie choco-noisettes avec une touche de café, surmontée d’une couche fondante et moelleuse de crème de marron et avec une finition de chocolat légèrement croquant… Mais comment résister! Et c’est en plein dans la saison, on dira … automnale!…  

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