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Tartine Balade en Bourgogne

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Aujourd’hui je vous invite prendre un gouter, tout en faisant une balade dans les vignes en Bourgogne. Retour en enfance garanti avec cette recette de tartine inspirée des fameuses nonnettes de Dijon: du pain d’épices moelleux, de la confiture de cassis avec une note de fraicheur apportée par la pomme et…  

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Verrines de foie gras aux pommes, croustillant pain d’épices

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Le foie gras fait toujours son effet. C’est un peu l’incontournable des tables de fêtes, alors voici une idée simplissime pour le présenter autrement qu’en tranches sur une assiette ! INGREDIENTS 2 à 3 pommes 4 tranches de foie gras 2 tranches de pain d’épices 2 cuillères à soupe de…  

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Tiramisu de Noël

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Changez de la bûche classique de Noël en optant pour un tiramisu, à préparer à l’avance, très rapide à faire, et vous serez tranquille au moment du repas. Une recette bien de saison avec des tranches généreuses de pain d’épices et des quartiers de clémentines qui apportent une belle fraicheur !…  

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Salade de tartines de chèvre chaud aux raisins

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Rien de plus simple que de transformer une banale salade de chèvre chaud en une délicieuse assiette pleine de saveurs, relevée par une vinaigrette au sirop d’érable et au gingembre. Apportez une touche d’évasion dans votre quotidien ! Ici les portions sont adaptées pour une salade repas de 4 personnes. INGREDIENTS…  

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Salade de chèvre chaud pané au pain d’épices

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Pour changer du chèvre pané classique, pourquoi ne pas innover un peu et ajouter quelques graines ou épices dans la panure voire troquer la chapelure de pain contre autre chose? C’est ce que j’ai fait en panant le chèvre … avec du pain d’épices ! Une belle manière de donner…  

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Pomme-poire au pain d’épices et framboises

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Presque la fin de l’été (et oui, déjà: c’est passé tellement vite !), ça me donne envie de me préparer en douceur aux saveurs de l’automne, avec cette recette de mini cocotte pomme-poire au miel et au pain d’épices. Cette recette est la quatrième et dernière recette signée Noisette pour Le…  

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Pain d’épice à la crème de chèvre, mirabelle

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Habituellement, je ne choisis pas tellement de fromage bleu ou persillé, surtout un chèvre, pour lequel j’aime le goût classique et bien spécifique. Et bien ce persillé de chèvre que m’a fait découvrir les Nouveaux Fromagers est vraiment bon. Associé au moelleux du pain d’épices et à la fraîcheur de…  

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