cookie

Pintade à la sauge et aux oranges

FeaturedImage

Une volaille comme plat principal a l’avantage d’être somme toute assez léger et très savoureux. Il suffit de bien maitriser la cuisson pour éviter qu’elle ne sèche. C’est pour cela que je vous conseille la cuisson en cocotte qui est idéal car elle garde la vapeur à l’intérieur, et votre…  

read more
…déguster la suite
cookie

Suprême de pintade aux noisettes et sa purée de cèleri au gingembre

FeaturedImage

On entame les vacances de la Toussaint avec une belle recette qui a presque une connotation de fêtes! Des suprêmes de pintade avec une sauce aux noisettes et une purée très légère de cèleri au gingembre. Une recette qui vous fera passer pour un vrai chef cuistot avec 3 fois…  

read more
…déguster la suite