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#Concours – Quel dessert êtes-vous pour Pâques ?

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CONCOURS TERMINE – Un grand merci pour toutes vos participations et félicitations à notre grande gagnante Marinebulle ! Avez-vous déjà réfléchi à quel dessert vous allez servir pour Pâques ? De mon côté, je ne sais (vraiment) pas encore… mais Marie Morin m’a gentiment proposé de nous aider en nous soufflant quelques…  

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Panna Cotta au Gaspacho de melon et son tartare de légumes à la pistache

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L’été, c’est la saison parfaite pour manger gaspachos et autres soupes froides. J’ai eu envie de changer un peu et de réinventer le gaspacho en le transformant en une panna cotta toute fraiche superposée avec un tartare de légumes à la pistache. Un vrai délice estivale, très facile à faire….  

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Pizza blanche à la pistache

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Associer de la pistache à une pizza ? Il fallait y penser ! Vous allez bluffer à coup sûr votre tablée avec cette recette fondante à souhait. INGREDIENTS 1 pâte à pizza 250g mozzarella de bufflone 35g de pistaches (sans coques) 1 pincée de piment doux 1 gousse d’ail 1 cuillère à…  

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