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Poires gratinées au roquefort

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Un classique: poire roquefort, une association avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper! J’ai utilisé un magnifique roquefort, présent dans la box de mars des Nouveaux Fromagers: le Roquefort Papillon, dont la renommée n’est plus à faire. Une recette très simple pour une entrée raffinée et fondante. Une touche…  

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