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Romaine grillée et sa sauce salade échalotes-ciboulette sans huile de chez Marc Veyrat

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Une idée très simple de recette dont l’idée m’est venue de deux choses: Un déjeuner convivial réalisé par Olivier de chez Papa en Cuisine pour les jambons de Parme Les nouvelles vinaigrettes sans huile développées par Marc Veyrat en personne pour la marque Le Jardin d’Orante Pourquoi cette association m’a-t-elle…  

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Salade de Seiches grillées au balsamique

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J’adore tout ce qui est sèche, poulpe, ou calamars ! Très simples à préparer, avez-vous déjà testé ces petites merveilles en salade? Il ne vous faudra que 5 minutes chrono pour préparer votre assiette, et hop, un diner léger qui épatera tout le monde en un rien de temps. Vous…  

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Cake aux noix et vieux cantal

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Les cakes… simples, savoureux, généreux et rapides à faire. L’allié parfait des soirées où l’on a envie de se reposer en grignotant un bout mais également idéal pour un picnique ou un déjeuner sur le pouce. INGREDIENTS Pour le cake 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs…  

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Salade croustillante de saumon au basilic

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Une salade fraiche et printanière qui mélange les saveurs et les textures. On a souvent tendance à préparer le saumon frais de la même manière, à tort car il y des milliers de choses à faire avec ! Voici donc une idée recette gourmande de salade, idéale pour le printemps….  

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Salade du chef et sa vinaigrette chocolat

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Oui, vous avez bien lu: cette salade est assaisonnée d’une vinaigrette chocolat – balsamique. Un savoureux mélange qui se marie à la perfection avec des fromages à pâte dure, comme le gruyère suisse dans cette recette. Une assiette qui saura surprendre toute la tablée, idéal pour Pâques ! Voici la…  

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Sandwich tout léger au Rosbif et à la pomme

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Une idée original de sandwich pour un encas très sain, dans lequel on remplace la mayonnaise ou le beurre par de la compote de pommes. Une belle astuce pleine de saveurs qui ne vous laissera pas sur votre faim. A tester de toute urgence pour votre prochain picnique ! INGREDIENTS…  

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Bol croquant printanier, crème aux herbes

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Un savoureux bol qui vous permettra de profiter pleinement de l’arrivée du printemps: des couleurs, plein de légumes croquants et une crème légère aux herbes composent cette salade fraiche et savoureuse qui fait du bien ! INGREDIENTS Pour le bol 400g de pommes de terre nouvelle 1 betterave cuite 1/2 botte…  

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