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Bagel aux oeufs brouillés et sésame

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Bagels au poulet, au saumon, au jambon, au fromage : vu et déjà vu ! Pourquoi ne pas tester la version veggie du bagel fourrée avec des oeufs brouillés et une petite touche asiatique apportée par des saveurs qui ne sont autre que du piment, de l’ail, du vinaigre de riz et…  

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Saumon aux agrumes, vinaigrette sésame

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Il n’y a pas à dire mais quand vous cuisinez des ingrédients de qualité, ça se voit et surtout ça se goute. J’ai découvert il y a quelque temps les superbes produits de la mer de chez JC David … et j’en suis totalement fan ! C’est une marque qui…  

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Quinoa bowl aux agrumes, vinaigrette sésame

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Un bol coloré, fondant, sain et très complet ! Une recette idéale pour le soir qui vous apportera tout ce qu’il faut pour vous rassasier après une grosse journée, tout en étant très rapide à concocter. J’adore préparer ce type d’assiettes en variant les légumes et les céréales en fonction…  

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Soba au tofu sauté miel orange

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Une belle recette végétarienne à la fois savoureuse et équilibrée. Les pâtes soba traditionnelles au sarrasin étant sans gluten, il s’agit là d’une recette 100% végétarienne (et même vegan), sans gluten et sans lactose, idéale pour les intolérants ou les estomacs sensibles. Une assiette à déguster pour toutes les occasions…  

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Croquettes de patate douce à la raclette suisse

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Avez-vous déjà testé les croquettes de patate douce? Délicieux grâce à ce goût sucré bien spécifique de la patate douce, avec un coeur fondant à la raclette suisse, et une panure croustillante aux noix de pécan et aux épices. Le tout cuit au four pour une version toute légère et…  

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Pâtes soba au tofu fumé et petits navets

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Avez-vous déjà gouté au tofu fumé? Si ce n’est pas le cas, c’est un must taste ! En salade, frit, avec des pâtes, du riz ou des légumes sautés, il apporte sa petite note fumée très agréable. Ici avec des pâtes soba, des navets, et un assaisonnement classique gingembre, sauce…  

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Saint Jacques snackées, crème légère au wasabi

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Parmi les recettes de fêtes que je vous ai proposé cette année, il manquait encore à l’appel les Saint Jacques… un de mes péchés mignons ! Voici une idée originale et facile à préparer, toujours avec petite touche d’exotisme qui ajoute un peu de fraicheur aux recettes classiques. Prêts pour…  

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