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Clafoutis pomme banane ultra moelleux sans gluten (ou presque) ni lactose #CONCOURS Inside

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Ces derniers temps, je suis de plus en plus sensibilisée par les problématiques des allergènes et du « mieux manger ». J’ai donc voulu tester de vous concocter une recette magique: un dessert ultra gourmand sans lactose, ni gluten, ni sucre ajouté ! Pour avoir un bon résultat c’est très simple :…  

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Blackened Tofu !

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Et oui, j’ai réinventé la très célèbre recette de blackened saumon: ici un tofu enrobé d’un mélange d’épices, le tout juste grillé à la poêle. Vraiment délicieux: une belle manière de convaincre tous les réticents au tofu pour une recette colorée, savoureuse et très légère. Parfais pour un déjeuner sur…  

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Pad Thaï végétarien

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Cette recette m’a été inspirée de mes voyages en Asie… même pour le petit dej, je mangeais des plats salés type nouilles sautées, omelettes et j’en passe. Très rapide à faire et surtout très savoureux. Une recette à découvrir! INGREDIENTS 320g de nouilles aux oeufs 1 oignon 4 petites carottes…  

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Bibimbap végétarien

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J’adore les bibimbaps, servis brulants dans les restaurants coréens. C’est en fait très simple à réalise, le plus long est de faire la découpe des légumes et leur cuisson séparée. Ici, il s’agit d’une recette végétarienne mais vous pouvez très bien y ajouter du porc sauté par exemple. INGREDIENTS Pour…  

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Salade Thaï de crevettes à la mangue

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J’adore les recettes de crevettes. Cette recette très fraîche est facile à réaliser et réinterprète la version plus classique de salade de crevettes thaï à la mangue. Réalisée avec un coulis mangue – fruits de la passion que j’ai trouvé chez Toupargel (ainsi que la mangue et les crevettes décortiquées,…  

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Millefeuille de Tofinelle pomme noisette

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Je ne suis pas peu fière de cette recette qui transforme un produit de manière assez incroyable: la tofinelle, un boudin de tofu que j’ai choisi à l’emmental et à la muscade, de chez SOY. Si vous n’aimez vraiment pas le tofu, n’hésitez pas à réaliser cette recette avec du…  

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Pomme verte au wasabi et ses saint jacques au sésame

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Une recette fraîche d’inspiration tout droit venue du soleil levant. Une pointe de piquant, beaucoup de fraîcheur avec la pomme verte et le citron vert, du moelleux avec l’avocat et les saint jacques, une note bien caractéristique avec le sésame. C’est sûr vous allez étonner avec cette recette! INGRÉDIENTS 2…  

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