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Saint Jacques snackées, crème légère au wasabi

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Parmi les recettes de fêtes que je vous ai proposé cette année, il manquait encore à l’appel les Saint Jacques… un de mes péchés mignons ! Voici une idée originale et facile à préparer, toujours avec petite touche d’exotisme qui ajoute un peu de fraicheur aux recettes classiques. Prêts pour…  

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Muffins façon pain perdu croustillant au Saumon Fumé Labeyrie et sa sauce wasabi

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A l’approche des fêtes, j’ai eu envie de vous proposer quelques recettes au saumon fumé festives mais qui restent très simples à concocter. En arpentant les rayons de saumon et en repérant le Saumon Fumé Labeyrie d’Ecosse, j’ai été inspirée et j’ai voulu vous proposer un mélange de cultures : entre…  

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Millefeuille de Caprice des Dieux au tartare de thon

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Il y a quelques jours j’ai assisté à un délicieux déjeuner presse dans le restaurant UMA au coeur du 1er arrondissement de Paris pour découvrir la nouveauté de chez Caprice des Dieux: le Mini Caprice & Go, un format en pack de deux minis Caprices de 50g très pratique à…  

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Tataki de Thon au sésame

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Le tataki de thon… un met merveilleux du Japon! Mi-cru, mi-cuit, le thon est entouré d’une fine couche de sésame croustillant, j’adore ça. Il vous faudra absolument prendre un beau morceau de thon ultra frais de chez votre poissonnier, et un bon couteau tranchant pour éviter d’abimer votre poisson. Simple…  

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Pomme verte au wasabi et ses saint jacques au sésame

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Une recette fraîche d’inspiration tout droit venue du soleil levant. Une pointe de piquant, beaucoup de fraîcheur avec la pomme verte et le citron vert, du moelleux avec l’avocat et les saint jacques, une note bien caractéristique avec le sésame. C’est sûr vous allez étonner avec cette recette! INGRÉDIENTS 2…  

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