noisette

Vous vous êtes toujours demandé quels avantages de cuisiner avec une cocotte minute, une cocotte classique, voire une cocotte basse pression ? Il y a t il réellement des différences…

Attention pépite en vue : je vous propose de vivre une expérience inoubliable au travers de ce petit jeu concours. Les 7 et 8 avril prochain se déroulent l’Excellence Gastronomique,…

Vous aussi vous êtes un fan de fromages ? Alors cet article est fait pour vous :-) Le fromage est un incontournable de la cuisine française : sur un plateau,…

Les beaux jours nous donnent envie de prendre l’air, de se balader, de faire des pique niques… et de cuisiner au jardin grâce au barbecue ! Je ne sais pas…

Le mois de mars est là, et avec lui, une nouvelle sélection de fruits et légumes de saison à découvrir. Voici un guide pratique non exhaustif, pour vous aider à…

Beaucoup de personnes me demandent des conseils pour ce qui est du stylisme culinaire et de la mise en scène des recettes pour prendre de jolies photos et vidéos. Le…

Le restaurant L’Escient c’est toute une histoire… une histoire de famille (Catherine, Pierre et leur fille Claire) que je vous invite à découvrir les yeux fermés ! La cuisine est…

Vous connaissez sans doute l’école Ferrandi n’est ce pas ? Le prestigieux établissement qui vous offre les meilleures formations autour de la gastronomie française : CAP Pâtissier, CAP Cuisine, perfection…