Dans les coulisses de La Fourchette
La semaine dernière, j’ai été contacté par Virginie de La Fourchette pour participer à un Focus Group pour améliorer l’expérience et les services du site La Fourchette. Une bonne occasion pour Noisette de mettre son nez dans ces mystérieux locaux. Et oui la curiosité, que voulez vous, ce n’est pas qu’un vilain défaut! Alors voilà, […]
La Belle Assiette chez Noisette
Le weekend dernier, c’était le weekend gourmand chez La Belle Assiette. Pendant 3 jours, des chefs indépendants nous ont fait découvrir leurs pépites au travers de diners, de cours de cuisine et même de brunchs le dimanche matin… le tout chez des particuliers, comme vous et moi, oui c’est possible! Vous ne connaissez pas encore […]
Les secrets du Salon du Blog Culinaire
Ce weekend a été chargé en évènements culinaires: entre cuisine maison, la 6ème édition du Salon du blog culinaire et brunch chez moi avec le chef Sébastien Cosnard pour le weekend gourmand de La Belle Assiette, je ne sais même pas par où commencer! Commençons par le commencement, le samedi, direction Soissons pour ma grande […]
Pirouette, cacahuète!
Je vous avais fait découvrir une dégustation œnologique (juste ici) et à l’occasion, on m’a parlé de Pirouette. Un restaurant tendance « bistronomique » (le terme est si à la mode en ce moment, savant mélange en bistrot de quartier et la très bonne gastronomie). Pour tout vous dire, Jean-Marie, notre œnologue de la soirée, est associé […]
Tout savoir sur les cours du Soir de Pâtisserie avec la Mairie de Paris – Préparation au CAP
Cet article a été écrit avant de passer mon CAP … mais mis à jour pour vous donner tous les détails 😉 Toute triste d’avoir terminé mes cours de préparation au CAP de pâtisserie fin juin, je vous livre les dessous de ces 6 mois passés avec un chef : Stéphane Dozier. Que de découvertes […]
L’inclassable … le 38 Gourmet!
Inclassable? Et oui, à la fois épicerie fine, cave à vins, restau, ateliers de dégustation œnologique … ici c’est le paradis de la gastronomie française! Besoin d’une bonne bouteille, de quelques produits pour un apéro entre amis avec saucissons, fromages, charcuteries, bons vins et quelques douceurs? C’est par ici, ne cherchez plus. L’épicerie fine Déjà, […]
A Lille, c’est Tous les Jours Dimanche
Je vous emmène faire un petit tour dans le nord, à deux pas du cœur du vieux Lille. Flâner dans les rues, se lever tard le dimanche … les weekends, c’est fait pour ça: se reposer et profiter, un point c’est tout! Lille est une ville très agréable, à taille humaine, avec son architecture typique […]
Au plaisir
Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas emmené au restaurant. Voilà qui va changer : j’ai quelques adresses secrètes à partager avec vous. La première ? Un petit coin dans le 15ème, à 2 pas de Montparnasse, métro Falgiuère. Simple, décontracté, ambiance à la Trattoria, et bien sûr une cuisine de top qualité, […]
Les délices du marché de Beauvallon – Seychelles
Premier tour d’horizon des traditions culinaires Seychelloises. Je vous emmène sur l’île principale: Mahé. Une île de seulement 27km de long par 8km de large, sur laquelle se concentre 90% des Seychellois … soit 70 000 habitants, dont la moitié habite la capitale, Victoria! Beau Vallon, sur la côte nord de l’île est assez touristique […]
Noisette part en vacances: à bientôt!
Tout est dans le titre, Noisette part 2 petites semaines en vacances pour revenir en pleine forme avec de nombreuses aventures gourmandes! Pour ceux qui ont la chance de faire ponts ou viaducs, bon repos et profitez en pour m’envoyez vos bons plans, bonne adresses et impressions. Ciao, ciao!
Il Pastificio
Une adresse qui réchauffe le cœur et fait du bien, qui vous redonne le sourire! Et oui, ce dimanche ensoleillé à plus de 24°C à Paris et cette semaine aux températures bien agréables m’ont donné envie de partager avec vous cette pépite (cela faisait si longtemps qu’on n’avait pas vu de soleil, on avait presque […]
Match France – Amériques, quel vin saura vous séduire?
Il y a quelque temps, on m’a proposé une petite dégustation œnologique. En mode relax, organisé par un groupe d’amis qui doit être composé d’au moins 13 personnes (ici en l’occurrence, on était tous rassemblés grâce à un ami à mon père, Bernard), la soirée est animée par Jean-Marie Fréchet, un reconverti, passionné d’œnologie qui […]