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Accords mets et vins

Verrines à la compotée de rhubarbe

Voici une idée recette toute simple et très légère. Si vous avez envie d’un dessert gourmand mais très frais, qui ne vous prendra pas plus de 5 minutes à préparer……
15 février 2024
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Fish & Chips au saumon

Que diriez-vous d’un bon fish & chips maison ? Je vous ai fait ici une version saumon ! Délicieux et très gourmand. Une recette qui plait toujours à toute la…
13 février 2024
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Cake au riste d’aubergines

Entre cake et flan, voici une recette de cake au riste d’aubergines. Personnellement je préfère le manger froid, avec une sauce tomate. Il est parfait pour un repas du soir…
2 février 2024
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Boeuf bourguignon facile

Quoi de plus réconfortant qu’un bon plat traditionnel français ? Je vous propose ici un bon boeuf bourguignon ultra facile et rapide à préparer. Le plus long sera d’attendre la…
18 janvier 2024
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Cappuccino de courge aux saint jacques

Une recette toute simple… mais qui prend tout de suite un air festif en transformant un simple velouté de courges en … cappuccino salé. Le principe est tout simple :…
26 décembre 2023
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Agneau confit à l’orange et aux marrons

Que diriez-vous de changer du gibier ou de la volaille pour Noël ? Comme pour les tajines, l’association fruits + agneau est toujours merveilleuse. Je vous propose ici une recette…
23 décembre 2023
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Bûche de Noël façon pain d’épices

Pour changer de la classique bûche choco, bûche crème au beurre ou bûche glacée… je vous propose ici une version épicée, réconfortante et très savoureuse. Le biscuit est imprégné des…
22 décembre 2023
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Bûche de Noël façon forêt noire

Si vous aimez la forêt noire, foncez sur cette bûche roulée très simple à réaliser et bien parfumée. Elle est à la fois moelleuse et croquante, une touche fruitée, le…
5 décembre 2023
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Pintade aux agrumes et aux marrons

Cette pintade aux agrumes et aux marrons est parfaite pour un plat de fête à partager ! La volaille est bien parfumée grâce à l’ajout d’orange et de citron. La…
3 décembre 2023
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Gravlax de saumon

Le saumon gravlax est presque devenu un incontournable pour les fêtes de fin d’année. On l’achète généralement déjà tout préparé, mais en réalité, c’est très simple à préparer. Il suffit…
26 novembre 2023
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Croque monsieur veggie aux oignons confits

Le croque-monsieur… une valeur sûre qui plait toujours ET qui est super facile et rapide à préparer. Pour changer de la recette traditionnelle, je vous en ai fait une version…
15 novembre 2023
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Poireaux confits à l’orange et champignons aux noisettes

Un plat simple et ultra savoureux ! Je vous propose ici des poireaux presque confits à l’orange, servis très simplement avec une poêlée de champignons et une sauce au yaourt.…
7 novembre 2023
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