Les rouleaux de printemps, un grand classique que j’avais pour habitude de prendre chez le chinois… jusqu’au jour où je les ai fait maison en déclinant les saveurs et le…
Asiatique
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Voici une recette expresse facile à réaliser et avec 3 fois rien comme ingrédient ! Je m’en sers comme base pour de nombreux plats. Avec du poulet, du boeuf, du…
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A l’origine, la laksa est une soupe épicées d’origine asiatique. On la retrouve en Malaisie, en Indonésie et à Singapour, avec des variantes propres selon les régions. C’est une recettes…
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AccompagnementAsiatiquePlatsPlats végansPlats végétariens
Aubergines laquées façon Laurent Mariotte
par noisetteCoup de coeur pour cette recette ultra facile et rapide à faire d’aubergines fondantes à souhait. Elle sont à la fois moelleuses et très parfumées, parfaites à déguster en tant…
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Les ramen… tout le monde en a entendu parler, de près ou de loin… Par ici on en est fan ! Le principe est très simple : il s’agit de…
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Il y a déjà de nombreuses recettes de curry en ligne… mais j’adore les curry et j’adore tester de nouvelles déclinaison. Voici ici une recette toute simple à base de…
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Le poulet frit maison … n’a juste rien à voir avec le poulet frit du commerce. Je vous propose ici une version exotique, à la coréenne, en mode sucré salé.…
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Laissez-vous tenter par ce délicieux bobun ! Une recette toute simple, pleine de textures et de saveurs. Je vous ai fait ici une version rapide mais pour laquelle je vous…
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Le wok de crevettes au lait de coco est un plat vraiment tout simple que je réalise assez souvent. C’est parfumé, facile à faire et il ne faut pas beaucoup…
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Pépite en vue ! :-) J’adore les petites croquettes de poisson. Idéales aussi bien à déguster pour l’apéro, qu’en plat principal avec des nouilles asiatiques ou sur une belle salade…
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Je suis totalement fan de la cuisine asiatique ! Avec une touche de sauce soja et deux trois condiments, on peut réellement faire des merveilles. Voici donc une de mes…
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Vous connaissez le satay (ou saté) ? C’est une spécialité d’origine indonésienne que j’aime beaucoup. Généralement préparé à base de viande, et plus particulièrement de poulet, je vous en ai…