Vous aussi vous avez toujours rêvé de faire vos propres oeufs en chocolat pour Pâques mais vous n’avez jamais osé ? Et puis travailler le chocolat pour vous ça vous semble compliqué ? Mais non, mais non, il existe plein d’astuces pour contourner les complications. Je vous explique comment faire…
On prépare quoi pour le dessert ? La charlotte aux fraises est pour moi comme un dessert de fête. Une recette à faire quand on a envie de faire plaisir : un anniversaire, Pâques, la fête des mères ou autres. C’est bon, c’est assez léger et aérien, c’est fruité et…
Comme une envie de fraises… pas vous ? Voici une recette de dessert à la fois fruité, mousseux, fondant et très gourmand. Une idée assez facile à faire et qui change de la traditionnelle mousse au chocolat ou simple chantilly fraises. La mousse bavaroise est un classique de la pâtisserie…
Pour l’occasion du poisson d’avril, on revisite la tarte fine aux pommes … en forme de poisson ! Je vous ai rajouté quelques astuces pour éviter de gaspiller les chutes de pâtes, en recouvrant la tête et la queue avec de la pâte feuilletée pour obtenir des petits bouts façon…
Une recette de crème au café hyper simple ! J’ai pris le même principe que des crèmes vanille sans oeuf mais en troquant la vanille contre du café. En réalité, amusez-vous et variez les plaisirs : prenez la base de cette recette (lait + maïzena + sucre) et ajoutez l’arôme…
Qu’est ce qu’on mange pour le goûter ? Je vous propose une recette de gâteau assez originale à base de chocolat … et un reste de vin rouge qui trainait depuis déjà quelques jours. Résultat ? Un dessert ultra fondant avec une saveur légèrement épicée assez agréable. Une recette anti…
Vous ne savez plus quoi faire comme activité avec les enfants ? Voici quelques idées de recettes très simples à réaliser avec eux. Ils se donneront à coeur joie de mettre les mains à la pâte pour la préparation du goûter… et sachant qu’il y en a beaucoup d’autres sur…
On profite de la fin de saison des clémentines pour réaliser un joli dessert original ! Il vous rappellera sans doute votre enfance : la crème renversée … avec un délicieux caramel aux clémentines. Une douceur délicatement fruitée qui reste fraiche et assez légère en bouche, parfait pour une fin…
Comme une envie de dessert gourmand mais fruité ? Cap sur ma recette de pommes rôties et son crumble au miel et à l’avoine. Une recette saine et très facile à faire. Si vous voulez renforcer le côté « healthy », troquez le beurre contre une purée d’amande ou de noisette. A…
Comme une envie de tendresse ? J’ai la solution pour vous ! Ces dômes au coeur coulant à la framboise sont une pure merveille. A la fois généreux, gourmands, chocolatés et bien fruités. Un dessert qui incarne toute la perfection du mot « dessert ». Très faciles à réaliser, ils sont réellement…
En réalisant ma chronique autour des carottes pendant le Salon de l’Agriculture, j’ai comme eu une soudaine envie de cake aux carottes… Le carrot cake me fait penser à quand j’étais petite. Je les adore lorsqu’ils sont bien moelleux, pas trop sucrés, légèrement épicés et avec beaucoup de carottes et…
Oui bon, c’est un peu éloigné de la recette du trou normand … mais j’y ai tout de même puisé mon inspiration ! 🙂 Alors en fait c’est une coupe glacée pomme poire réalisée avec un pétillant de chez Coeur de Pom’. Une idée toute bête mais qui fait son…