Français

Name: Velouté de carottes au cumin et à la mimolette vieille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Français
Ingredients: 1kg de carottes; 2 échalotes; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à café de cumin en poudre; 750ml de bouillon de légumes; 120g de mimolette vieille; 2 cuillères à café de graines de cumin; 1 cuillère à café de baies roses