Bon alors je ne sais toujours pas très bien si je dois mettre en intitulé shakshouka, tchatchouka, shakshouka, chakchouka, ou je ne sais quoi… mais tout ce que je sais c’est que c’est simple et que c’est bon. Pour les puristes, non ce n’est pas la vraie recette, mais je…
Et si on se faisait un petit burger ? Aujourd’hui version marine avec cette recette de burger au thon. Très facile à faire, ça change, c’est frais, c’est coloré, et surtout c’est facile et rapide à faire, comme d’habitude. Je vous montre comme faire ? Allez hop, en cuisine !…
Poisson d’avril ! Pourquoi ne pas mettre un peu de légèreté dans votre quotidien avec ce feuilleté aux sardines ? Simple et original, préparez cette recette en famille, les petits comme les grands adoreront partager se moment… et le déguster. Vous pouvez également concocter cette recette avec du thon ou…
J’adore la salade caesar : c’est frais, c’est bon, ça croque et ça sent les beaux jours. Pour en faire une version plus légère que la recette traditionnelle que l’on trouve partout avec 4000 calories à la fourchette, j’opte pour une sauce au yaourt qui est aussi bonne (si pas…
Que diriez-vous de faire un petit voyage en dégustant ce délicieux biryani de poulet aux épices et aux pignons de pin, le tout accompagné d’une sauce crémeuse au yaourt ? C’est ce que je vous propose au travers de cette recette ! Alors oui, il vous faudra une petite liste…
Comme tout le monde, en ce moment même vous devez être coincés à la maison en vous demandant bien comment vous allez réussir à passer ces 15 prochains jours à faire à manger avec trois fois rien (les courses risquent d’être parfois compliquées et dissuasives…). Allez hop, je vous donne…
J’adore cuisiner l’encornet (plus connu sous le nom de calamar). Très rapide à travailler, à peine 1.30 minutes à la poêle sur feu vif et hop le tour est joué. Une cuisson plus longue a tendance à le rendre un peu caoutchouteux, c’est la seule petite chose à laquelle il…
Les frites … c’est toute une histoire ! J’hésite à me lancer dans le sujet car je sais qu’il fait souvent polémique. Mais les méthodes et les manières varient de personne en personne. Il n’y a pas de VRAIES recettes mais plutôt des recettes qui fonctionnent… et d’autres pas du…
Le saumon fumé a toujours été un de mes péchés mignons… et une de mes recettes phares, toute simple, que j’adore faire, c’est la salade de pommes de terre avec une petite sauce à la crème. J En toute saison, ça fait toujours plaisir. Et dès fois je troque les pommes…
Miam, on se fait des gnocchis ce soir ? Les gnocchis maison n’ont rien à voir avec ceux du commerce. Et malgré les apparences, ce n’est vraiment pas très compliqué à faire. Ce qui est pratique avec cette recette, c’est que la courge butternut vous apporte de la couleur ……
On a souvent tendance à acheter des galettes de blé noir toute prête… mais au final c’est très simple à faire et très économique. Il suffit d’y penser un peu en avance afin de bien faire reposer la pâte pour avoir un résultat optimal. Je vous préviens, la première galette…
Miam, c’est encore de saison : la courge ! Voici mon wrap à la courge rôtie, au houmous et graines de courge. Comme un sandwich, c’est une recette idéale pour les repas pris sur le pousse. Des bouchées pleines de textures et de saveurs à dévorer pour se réconforter. Pour…