Name: Frittata vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 150g de tofu soyeux; 80g de tofu ferme nature ou aux herbes; 15g de farine d’épeautre complète; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 50ml de crème de noix de cajou; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1/2 cuillère à soupe de tahin; 1/2 cuillère à soupe de levure maltée; 1 cuillère à café de moutarde forte; 1 petit bouquet de ciboulette fraîche; 1 petit chou romanesco (ou du brocoli); 150g de champignons; 1 échalote; 1 gousse d’ail

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Des recettes simples et originales à découvrir chaque jour

Plats végans

Frittata vegan

Bowl d’automne au chou-fleur rôti

Chou-fleur Tikka Massala

Mac & Cheese Vegan

Risotto aux tomates

Burger au steak de champignons

Tofu brouillé aux tomates rôties

Salade de brochettes de seitan

« Fish & Chips » végétal

Burrito Bowl (recette végétarienne et même Vegan)

Crumble de légumes à l’avoine

Club Sandwich au pistou

Shakshouka végétal

Pad thaï au tofu

Avocado toast aux poivrons confits