INGREDIENTS

PREPARATION

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans votre KitchenAid, battre le sucre avec le beurre, jusqu’à obtenir une texture légère, comme un beurre pommade, sur vitesse 2.
  3. En attendant, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-les à votre mélange beurre - sucre, puis incorporez les œufs.
  4. Mélangez les ingrédients secs (farine, bicarbonate et sel) et ajoutez au mélange précédent, sans trop mélanger (vitesse 1, maximum 30 secondes).
  5. Versez dans un moule à cake et cuire 50 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte sèche. Servez froid.

ASTUCES DU CHEF

Personnalisez votre cake en fonction de vos envies, voici mes associations chouchou:

Vous pouvez aussi ajouter d'autres types de fruits secs, préparer un joli glaçage (mais moi je préfère nature), c'est à vous de voir !

Cake à la banane