Flower pizza

INGREDIENTS

• 1 boule de pâte à pizza
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate
• 3-4 tomates cerises jaunes
• 100g de billes de mozzarella
• Basilic, ciboulette etc
• Fleurs comestibles
• Huile d'olive

PREPARATION

1. Préchauffez le four à 240°C.
2. Étalez votre pâte à pizza sur un plan de travail fariné.
3. Répartissez la sauce tomate sur le dessus et arrosez éventuellement d'un filet d'huile d'olive.
4. Enfournez environ 10 minutes jusqu'à ce que la croûte commence à dorer.
5. Disposez des demies tomates cerises pour former le centre de vos fleurs. Ajoutez ensuite les billes de mozzarella pour les pétales. Enfournez à nouveau environ 5 minutes.
6. Décorez avec des feuilles de basilic, de la menthe, de la ciboulette, ainsi que des fleurs comestibles pour former votre jardin.
7. Dégustez sans attendre !

ASTUCES DU CHEF

N'hésitez pas à varier les garnitures en fonction de vos envies. Vous pouvez faire une pizza blanche avec de la crème en remplacement de la sauce tomate, ajouter d'autres sortes de fromage, du salami etc.