Une délicieuse recette de gaufres de légumes parfumées à l’orange et à la mimolette, pour des bouchées à la fois croustillantes et fondantes, à manger aussi bien à l’apéritif qu’en repas léger du soir accompagnées d’une salade.
Il s’agit de la première recette d’une série qui marque le début du décompte vers la deuxième édition du Cheese Day, organisé à l’Intercontinental Paris Le Grand le 20 février prochain. Une journée à laquelle je participerai avec mon partenaire Laits Plaisirs pour vous faire déguster des bouchées fromagères, inventées tout spécialement pour l’occasion.
Pour venir discuter ensemble et grignoter ces petites merveilles, c’est par ici. Bon début de semaine !
En fonction de la saison, variez les légumes: ajoutez du chou en hiver, des courgettes en été…
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Une réponse
Ces gaufres me plaisent bien…