Envie d’une recette ultra gourmande mais avec des légumes ? Je vous propose cette recette de courgettes gratinées au mascarpone. Un délice ! Entre le gratin et une quiche sans pâte, c’est facile et rapide à faire.
Une recette inspirée de Jeannine, publiée sur le site de Mon Avis le Rend Gratuit.
A déguster nature avec une salade, en accompagnement d’une grillage ou alors voici quelques autres astuces :
Incorporez du thon, du saumon, du chorizo ou des petits lardons pour en faire un plat complet
Versez la préparation crue dans un pâte brisée pour obtenir une quiche gourmande, facile à transporter pour vos piques niques
Ajoutez un zeste de citron ou des herbes fraiches (basilic, persil, menthe…) pour apporter un petit coup de peps
Ajoutez d’autres légumes du soleil à votre préparation tels que des poivrons, de l’aubergine, des tomates…
Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires
Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.
Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.
3 réponses
Ce gratin de courgettes est bien sympathique…
j’ai fait ce gratin hier et il est super bon, cela ressemble à un flan mais l’abord de mascarpone le rend vraiment gourmand. Comme tu l’as suggéré j’ai rajouté une épice, le cumin car j’adore et cela parfume vraiment bien le plat. Merci beaucoup pour cette recette et si tu veux voir mon gratin, c’est par là : lacuisinedunetoquee.wordpress.com/2019/08/19/gratin-de-courgettes-au-mascarpone/