23 août 2017

Kebab Normand

Difficulté : 1 /3

Temps de préparation : 15 min.

pour 2 pers

Temps de cuisson : 10 min.

MES PETITS MOTS

Et si on revisitait les kebabs? Je vous emmène du côté de la Normandie pour vous faire une recette spéciale dédicace: le kebab Normand. Avec des pommes, une pointe de crème et une touche de moutarde, un sandwich chaud très gourmand à déguster par tous les temps.

D’ailleurs, si vous n’avez pas de pain pita, vous pouvez manger cette recette telle quelle ou préparer uniquement la « farce » et la manger avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes, c’est super bon :-)

enchantée

Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

2 pains pita (ou pain kebab)

160 g de lamelles de kebab poulet

1 oignon

1 pomme

2 cuillères à soupe généreuses de crème fraiche

1 cuillère à soupe de moutarde en grains

1 coeur de laitue

25 g de noix

Quelques brins de persil

LES ÉTAPES À SUIVRE :

Faites revenir les lamelles de kebab 4 minutes dans une poêle bien chaude. Dès qu’elles sont grillées, débarrassez-les dans un bol et faites suer l’oignon émincé dans la même poêle (ajoutez une touche de matière grasse au besoin). Lorsque l’oignon devient translucide, ajoutez la pomme coupée en morceaux, salez, poivrez.
Dans un bol, mélangez la crème avec la moutarde. Dès que les pommes sont tendres, ajoutez la crème à votre poêlée et coupez le feu dès que le mélange est chaud.
En attendant, faites chauffer les pains pita. Fourrez-les avec quelques feuilles de laitue croquante, la préparation aux pommes, les lamelles de kebab, quelques noix concassées et terminez en parsemant de persil ciselé.
Dégustez sans plus attendre.

Les astuces du chef

Pour les gourmands, ajoutez quelques dés de brie Normand et torréfiez les noix quelques minutes dans une poêle sèche.

Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

4.7/5 - (82 votes)

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Vos avis :

Une réponse

LadyMilonguera dit :

23 août 2017 à 10:39

Il est bien appétissant ton kebab !

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