Mystère vanille praliné

INGREDIENTS

• 450g de glace vanille
• 4 mini meringues rondes
• 200g de pralin

PREPARATION

1. Dans des moules en forme de dômes, disposez un lit de glace vanille. Creusez légèrement le centre.
2. Disposez une meringue au centre. Couvrez délicatement de glace vanille.
3. Laissez reposer au congélateur au moins 20 minutes.
4. Enrobez de pralin et servez immédiatement.

ASTUCES DU CHEF

Pour varier les plaisirs, troquez le pralin contre des copeaux de chocolat, des noisettes torréfiées, des éclats de speculoos ou tout autre gourmandise croquante de votre choix.