Le riz au lait à ma façon ! Le riz au lait c’est très bon… mais le riz au lait avec un tartare de fruits rouges aux herbes et au citron, c’est encore meilleur… surtout quand on y rajouter un petit croustillant de biscuits, qui rend irrésistible cet incontournable des desserts français.
Il ne vous faudra que quelques minutes et quelques ingrédients pour concocter ces verrines et délecter vos papilles. Cette recette est d’ailleurs le résultat d’un défi que m’a lancé les équipes de Marie Morin pour revisiter le riz au lait ;-)
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Belle découverte.
N’hésitez pas à variez les fruits selon vos préférences. Vous pouvez également rajouter à votre recette framboises et cerises, ainsi que quelques amandes torréfiées et concassées.
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Une réponse
Ce riz au lait doit être aussi agréable à l’oeil qu’au palais.