INGREDIENTS

PREPARATION

  1. Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  2. Hachez l'ail. Coupez les poivrons en lamelles.
  3. Incorporez dans votre poêle les tomates, l'ail, le piment, du et du poivre. Laissez mijoter 5 minutes.
  4. Ajoutez les poivrons grillés, mélangez bien, puis cassez les oeufs sur le dessus.
  5. Dès que les oeufs sont cuits (environ 5 minutes), servez !

ASTUCES DU CHEF

Vous pouvez également troquez les poivrons grillés contre d'autres légumes grillés. Pour encore plus de saveurs, parsemez de basilic en fin de cuisson.

Shakshuka expresse aux poivrons grillés