Si vous aimez le sésame, cette tarte rustique est faites pour vous ! La pâte à base de tahini (crème de sésame que vous pouvez trouver dans le commerce, souvent au rayon bio ou rayon du monde), peu sucrée a un goût bien particulier qui se marie bien avec la douceur de la poire. La croûte est croustillante, les poires sont fondantes… et les saveurs originales.
A découvrir sans plus attendre en vidéo, grâce à ma collaboration avec Elle à Table , la vidéo est par ICI.
La crème est optionnelle, elle est intégrée ici à la cuisson, mais vous pouvez tout simplement ne pas en mettre et/ou servir votre tarte rustique avec une belle quenelle de crème épaisse, nature ou sucrée (sucrée à l’érable, c’est un délice !).
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2 réponses
Plutôt sympathique cette tarte !
elle est superbe cette tarte, bisous