INGREDIENTS

PREPARATION

  1. Dans un moule à tarte ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sirop d’érable. Étalez le tout et ajoutez le romarin.
  2. Ajoutez les blancs de poireaux.
  3. Salez et poivrez. Ajoutez la pâte feuilletée et refermez les bords et faites quelque trou dans la pâte.
  4. Faites cuire le tout 25 minutes à 180°C.
  5. Retournez la et ajoutez la fêta au dessus.
  6. Dégustez.

ASTUCES DU CHEF

Vous pouvez décliner cette recette avec d'autres légumes de saison. Selon les légumes, il est préférable de les précuire légèrement, directement dans le plat, afin d'obtenir un résultat plus fondant.

Tatin de poireaux