Une recette simple comme bonjour, à préparer avec … des restes ! Oui, oui, utilisez un reste de riz cuit, quelques légumes et 2-3 nems maison ou du commerce et…
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sauce soja
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Une recette originale à réaliser au BBQ. La rouelle de porc, vous avez déjà testé ? Économique, facile à cuisiner, une pièce parfaite à faire griller sur le BBQ ou…
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Un ramen est une spécialité d’origine japonaise composé de nouilles servies dans un bouillon avec tout une variété de garnitures. A l’origine, on y mettait essentiellement du porc effiloché, des…
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A l’origine, la laksa est une soupe épicées d’origine asiatique. On la retrouve en Malaisie, en Indonésie et à Singapour, avec des variantes propres selon les régions. C’est une recettes…
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Aubergines à l’asiatique
par noisetteVoici une recette savoureuse ne nécessitant que peu d’ingrédients, très fraiche et assez étonnante ! Des aubergines à l’asiatique avec un mélange de sauce soja, de citronnelle et de gingembre…
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Le gigot d’agneau : un classique des traditions de Pâques ! Légèrement repimpé ici avec une « croûte » à base de moutarde en grains et de sauce soja. Afin de bien…
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Envie d’un peu de fraicheur ? Je vous propose ce poke bowl généreux au Gruyère Suisse et à l’épeautre, garni de légumes de saison et assaisonné d’une vinaigrette au miel…
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Des ribs de thon ? Oui, oui ça existe, c’est très bon et beaucoup plus sain que sa version cousine à base viande. :-) Il suffit de laquer vos travers…
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Le poulet frit maison … n’a juste rien à voir avec le poulet frit du commerce. Je vous propose ici une version exotique, à la coréenne, en mode sucré salé.…
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Des nuggets oui … mais maison ! C’est tellement simple à faire et très savoureux. Ce que j’apprécie particulièrement, c’est que vous pouvez les aromatiser avec à peu près tout…
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Avez-vous déjà tenté de préparer vous-même des ramens ? C’est super bon et très facile à faire avec trois fois rien. Je vous ai fait ici une version au boeuf…
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Il y a quelques années, lors d’un voyage au Japon, à Tokyo, j’ai dégusté des anguilles grillées … un des meilleurs plats que je n’ai jamais mangé je crois. J’ai…