Entre cake et pain fondant, cette recette est un accompagnement parfait d’une salade toute simple avec une tranche de jambon ou comme ici, je propose un Chaource, fromage de la région de Bourgogne.
Si le cake colore trop vite, couvrez d’un morceau de papier aluminium.
En fonction de vos goûts, adaptez la quantité de moutarde utilisée. Ici, la proportion est juste équilibrée. Si vous aimez beaucoup cela, n’hésitez pas à rajouter une pointe de moutarde forte en plus, dans la pâte.
Sublimez ce plat à la perfection avec un St Bris Blanc – Bourgogne – Sauvignon, un vin tout en fraicheur et en vivacité aux notes d’agrumes.
Cette recette a été conçue pour Cook'n Box.
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