19 septembre 2016

Mini tartelettes figues, romarin et Couronne de Touraine

Difficulté : 1 /3

Temps de préparation : 15 min.

pour 4 pers

Temps de cuisson : 25 min.

MES PETITS MOTS

Vous reprendrez bien une petite tartelette? Une association classique mais bien gourmande que j’adore. Cette recette de mini tartelettes se grignote vraiment pour toutes les occasions : idéales à préparer à l’avance et à avoir en stock, juste réchauffée pour un encas bien sympathique.

enchantée

Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

1 pâte brisée

20 cl de crème liquide

2 oeufs

1 cuillère à café de romarin

1 Couronne de Touraine (ou autre chèvre cendré fondant)

4 figues noires

1 cuillère à soupe de miel liquide

LES ÉTAPES À SUIVRE :

Préchauffez le four à 180°.
Répartissez la pâte dans vos moules à tartelettes, piquez le fond à l’aide d’une fourchette et réservez au frais.
Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème, du sel, du poivre ainsi que le romarin. Coupez les figues en lamelles.
Répartissez les figues dans les fonds de tarte. Ajoutez des morceaux de Couronne de Touraine, une touche de miel et terminez en versant l’appareil à quiche sur le dessus.
Enfournez 25 minutes: la pâte doit être bien dorée, et le dessus légèrement gratiné.
Dégustez chaud ou froid accompagné d’une salade.

Les astuces du chef

Pour plus de rapidité, préparez une grande tarte à partager. Prévoyez alors 30 à 35 minutes de cuisson.

Recette développée pour Les Nouveaux Fromagers.

Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

4.8/5 - (120 votes)

catégories

Découvrez

D’autres recettes qui pourraient vous plaire

Lasagnes à la bolognaise végétarienne

1 /3

25 min.

45 min.

4 pers

Kit à cookies

1 /3

10 min.

12 pièces

Spaetzle crémeux sauce tomate mozzarella

1 /3

10 min.

8 min.

4 pers

Poulet Garam Masala à la crème de coco

1 /3

20 min.

30 min.

4 pers

Boules chocolat coco façon Bounty

1 /3

10 min.

0 min.

10 pièces

Jus Poire carotte gingembre

1 /3

5 min.

0 min.

4 pers

Porc Teriyaki

1 /3

15 min.

4 pers

Légumes rôtis au four Halloween

1 /3

10 min.

30 min.

4 pers

Gaufres Cookies

1 /3

10 min.

2 min.

10 pièces

Galette saucisse au curry

1 /3

15 min.

10 min.

4 pers

L’ESPACE BLA-BLA

Vos avis :

2 réponses

LadyMilonguera dit :

19 septembre 2016 à 11:43

Ces petites tartelettes sont bien appétissantes et me permettent de découvrir ce fromage…

Répondre
Nicole dit :

24 septembre 2016 à 15:55

Absolument délicieux

Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

S’INSCRIRE À LA NEWSLETTER

Qu’attendez-vous ?

Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.

Découvrez

Mon E-book Antigaspi

Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.