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Pilons de poulet sauce BBQ

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A déguster sur le pouce, à la main, retour en enfance avec une recette bien parfumée qui saura ravir petits et grands. Réveillez vos sauces BBQ de commerce avec une petite touche d’épices et le tour est joué. Le secret ? Prenez le temps de mariner le poulet un peu en avance pour qu’il s’imprègne bien de toutes les saveurs.

INGREDIENTS

  • 10aine de pilons de poulet
  • 80ml de sauce barbecue
  • 1 cuillère à soupe bombée de moutarde forte
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de piment de cayenne
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 gousse d’ail

Mélangez tous les éléments de la sauce ensemble: sauce barbecue, moutarde, paprika, piment, cumin et ail hachée. Enrobez les pilons de poulet de ce mélange et laissez mariner au moins 30 minutes (1 nuit si possible).

Préchauffez le four à 180°C, étalez les pilons de poulet sur une grille et faites les cuire 35 à 45 minutes, en les retournant régulièrement et en les rebadigeonnant de marinade.

Servez immédiatement avec des frites ou une salade et dévorez à la main.

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