19 février 2014

Biscuits Tigrés

Difficulté : 1 /3

Temps de préparation : 10 min.

pour 20 pers

Temps de cuisson : 15 min.

MES PETITS MOTS

Une recette simplissime pour des tigrés fondants et moelleux à souhait. C’est une base de pâte à financiers dans laquelle on rajoute quelques copeaux de chocolat noir croquant. On peut également rajouter une touche de pâte à tartiner au chocolat sur le dessus pour un résultat encore plus gourmand! Inratable, c’est un must have au gouter.

enchantée

Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

5 blancs d’œuf

140 g poudre d'amandes

170 g sucre glace

60 g farine

100 g chocolat noir coupé en morceaux

160 g beurre

Quelques cuillères de pâte à tartiner

LES ÉTAPES À SUIVRE :

Préchauffez le four à 200°C
Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à obtenir d’une coloration noisette.
Mélangez tous les autres ingrédients au batteur jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporez le beurre noisette en filet tout en ne cessant de mélanger.
Faites refroidir l’appareil avant d’y incorporer les copeaux de chocolat (si le mélange est encore chaud ou tiède, le chocolat va fondre) et versez cette pâte dans de petits moules.
Enfournez 15 minutes.
Attendez 10 minutes avant de démouler.
Rajoutez une pointe de pâte à tartiner sur le dessus, lorsqu’ils sont encore tout juste tièdes pour avoir un résultat bien lisse et brillant.
Bonne dégustation!

Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

4.1/5 - (119 votes)

catégories

Découvrez

D’autres recettes qui pourraient vous plaire

Lasagnes à la bolognaise végétarienne

1 /3

25 min.

45 min.

4 pers

Kit à cookies

1 /3

10 min.

12 pièces

Spaetzle crémeux sauce tomate mozzarella

1 /3

10 min.

8 min.

4 pers

Poulet Garam Masala à la crème de coco

1 /3

20 min.

30 min.

4 pers

Boules chocolat coco façon Bounty

1 /3

10 min.

0 min.

10 pièces

Jus Poire carotte gingembre

1 /3

5 min.

0 min.

4 pers

Porc Teriyaki

1 /3

15 min.

4 pers

Légumes rôtis au four Halloween

1 /3

10 min.

30 min.

4 pers

Gaufres Cookies

1 /3

10 min.

2 min.

10 pièces

Galette saucisse au curry

1 /3

15 min.

10 min.

4 pers

L’ESPACE BLA-BLA

Vos avis :

Laisser un commentaire Annuler la réponse

S’INSCRIRE À LA NEWSLETTER

Qu’attendez-vous ?

Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.

Découvrez

Mon E-book Antigaspi

Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.