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L’abricot-cot du Boulanger de la Tour

par noisette
Boulanger Tour Gateau Paques 6

Comme promis, je vous partage d’autres pépites de Pâques ! Aujourd’hui place au délicieux gâteau du Boulanger de la Tour nommé « L’Abricot-cot ».

Un gâteau de Pâques aux couleurs printanières et aux saveurs délicates. Il est composé d’une pâte à streusel craquante, d’un biscuit joconde moelleux recouvert d’une gelée d’abricot, d’une ganache au caramel et d’une mousse à la vanille. Sur le dessus, la décoration « Oeuf sur le plat » est composé d’un jaune à la gelée d’abricots et d’un blanc à la chantilly.

Une pâtisserie qui ravira petits et grands si vous n’avez pas le temps de confectionner vous-même votre dessert ;-)

Boulanger Tour Gateau Paques 8

EN SAVOIR PLUS

Disponible dès le 6 avril 2019 à la Boulangerie située au 2 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris. Il existe différents formats pour ce gâteau de Pâques :

  • Entremet individuel : 6.50€
  • Entremet 4 personnes : 26€
  • Entremet 6 personnes : 34€
1 commentaire

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1 commentaire

laura 4 avril 2019 - 11:01

il est superbe ce gâteau

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